Khi TLC mời chúng tôi tham gia cùng họ để tìm lại các bước của Anthony Bourdain, trong chuyến lưu diễn Pampanga, chúng tôi hoàn toàn bị tâm lý. Chúng tôi là những người hâm mộ thực phẩm tuyệt vời và người hâm mộ của Bourdain, vì vậy chúng tôi đã bắt đầu sáng và sớm để tham gia TLC và Skycable cho chuyến tham quan ẩm thực Foodsteps ở Pampanga trong một ngày ăn uống.
Bài đăng này được TLC Asia mang đến cho bạn. Chúng tôi bước vào chuyến đi của chúng tôi bằng xe buýt Luxe, chúng tôi biết rằng chúng tôi đang ở trong một điều trị. Đó là chiếc xe buýt tuyệt vời nhất mà chúng tôi từng đến, và có hai tiếp viên vui vẻ chào đón chúng tôi và ngay lập tức đưa cho chúng tôi một thực đơn đồ uống mà họ có thể chuẩn bị cho chúng tôi trong toàn bộ chuyến đi bất cứ khi nào chúng tôi muốn, và tuy nhiên chúng tôi muốn có được . Ngoài ra còn có hai chiếc tivi màn hình màn hình cho thấy các phần của Bourdain, không rõ các phần, khiến chúng tôi tâm lý (và đói) cho những gì sẽ đến. Chúng tôi đã mua một vài vùng nước và cappuccino để tăng cường cơ thể và làm mới tâm trí của chúng tôi trước điểm dừng chân đầu tiên của chúng tôi, Kusina Matua ni atching Lilian.
Điều gì được đề cập trong hướng dẫn này?
1. Kusinang Matua ng atching Lilian Borromeo
2. Bale Dutung của Chef Claude Tayag
3. ẩm thực Susie Susie
4. Cafe Fleur
Thêm ý tưởng trên YouTube ⬇
1. Kusinang Matua ng atching Lilian Borromeo
Địa chỉ: Brgy. Parian, Mexico, Pampanga
Lilian Borromeo là một lực lượng được tính toán. Khi chúng tôi đến, cô ấy đang tổ chức các món ăn sáng tự chọn của các món ăn sáng Kapampangan bao gồm tamales, Meatloaf, Longganisa, Dinuguan, và một loạt các món ăn khác được tự làm và phục vụ tươi. Chúng tôi đổ đầy bữa sáng trong khi cô ấy đi xung quanh, chắc chắn rằng bữa tiệc tự chọn đã được nạp lại trước khi các món ăn hết, và nói chuyện với một vài người trong chúng tôi. Cô ấy nói rằng cô ấy là một fan hâm mộ của Anthony Bourdain, nhưng không biết chính xác anh ấy là ai, tự ti nói rằng Pag Pag matanda ka na di mo na inaalam Talaga, basta papanoorin mo kapag nandiyan (khi bạn lớn tuổi, bạn không t thực sự chú ý, nhưng bạn thích khi bạn nhìn thấy chúng).
Thành phần Cookies San Nicolas, Kusina Matua
Cô bắt đầu bản demo của mình về việc nướng Panecillos San Nicolas nổi tiếng và chia sẻ những trải nghiệm của cô về việc tạo ra chúng. Sự quyến rũ và khiêm tốn, cô ấy nói với chúng tôi lý do tại sao cô ấy đảm bảo các công thức của thế kỷ 16 vẫn đang được lưu hành, nói rằng có những người làm những điều cũ mới, nhưng cô ấy muốn bắt đầu từ gốc và đảm bảo các công thức ban đầu không bị lãng quên .
Không giống như nhiều đầu bếp, cô chia sẻ tất cả những bí mật và thủ thuật của mình với đám đông, và thường xuyên bị phá vỡ những câu chuyện cười, với một thái độ chỉ khiến cô yêu thích nhiều hơn cho mọi người. Chúng tôi lắng nghe và đặt câu hỏi, và sau bản demo, dòng để chụp ảnh với cô ấy là một cách dễ hiểu vì tất cả chúng tôi đều muốn nhớ người phụ nữ ngọt ngào, đáng kinh ngạc này đang sống một cách duyên dáng, và rất vui vẻ.
2. Bale Dutung của Chef Claude Tayag
Địa chỉ: Paul Ave, Thành phố Angeles, Pampanga
Hạnh phúc tràn ngập bữa sáng, chúng tôi chất đống xe buýt Luxe của chúng tôi một lần nữa và đi 30 phút đến nhà của Bale Dutung, Claude Tayag tựa. Chúng tôi biết rằng chúng tôi đã tham gia một điều trị, vì chúng tôi đã được thông báo rằng mười khóa học sẽ được phục vụ, thực phẩm mà Bourdain đã ăn khi anh ấy đã đến thăm, cộng với một vài khóa học nữa để bổ sung cho những thứ đó. Bắt đầu với một món salad, chúng tôi đã ăn một cách nhàn nhã qua mười khóa học, với Chef Claude giới thiệu từng khóa học với lịch sử và nền tảng của mỗi món ăn. Trong khi mỗi khóa học đều có sức hấp dẫn riêng, bảng của chúng tôi đã nói về Lumpiang Ubod, Adobong Pugo và hải sản Kare-Kare.
Kare-Kareng Laman Dagat, Bale Dutung
Piniritong Lumpiang Ubod, Bale Dutung
Paradiso, Bale Dutung
Một người phụ nữ ở bàn kia thậm chí đã khóc sau khi được hỏi cô ấy thích Kare-Kare như thế nào, nói rằng đó là Kare-Kare tốt nhất mà cô ấy từng có. Bốn giờ ăn dường như không đủ để hấp thụ tất cả thông tin và chất lượng ngon miệng của mỗi đĩa được đặt trước chúng tôi, và chúng tôi đã để lại tiếng rên rỉ trong sự hài lòng để đi đến điểm dừng tiếp theo của chúng tôi.
3. ẩm thực Susie Susie
Không thực sự là một nhà hàng. Rất giống một cửa hàng thực phẩm. Ẩm thực của Susie đã không khiến chúng tôi muốn, và gửi cho chúng tôi túi Kakanin ngon nhất của Pampanga, và cho đến vài ngày sau đó (với một tấn hạn chế để không ăn tất cả trong một lần ngồi), chúng tôi vẫn đang thưởng thức sylvanas của họ, và yêu thích của chúng tôi, yêu thích của chúng tôi, Carabao sữa pastillas, tốt nhất với một tách cà phê cho Merienda.
4. Cafe Fleur
Địa chỉ: 463b Miranda St, Thành phố Angeles
Café Fleur là điểm dừng chân cuối cùng cho chuyến tham quan ẩm thực Pampanga của chúng tôi, và trong khi chúng tôi nghĩ rằng chúng tôi không thể phù hợp với một miếng cắn khác trong bụng, các bản demo nấu ăn của ba người trong nhà đầu bếp của Tamales Pampaguena, Okoy và Sisig đã khiến chúng tôi ngây ngất vì thức ăn Để đến.
Okoy và tôm giòn bởi Cafe Fleur
Sisig by cafe fleur
Như Chef Chloe đã giải thích, thức ăn đường phố được phục vụ trong quán cà phê là những khái niệm nâng lên không chỉ trông tuyệt vời, mà còn sử dụng các loại thảo mộc mà chúng trồng trong vườn, và được làm từ các thành phần có nguồn gốc tại địa phương. Với bối cảnh của ngôi nhà cũ, họ đã chuyển đổi thành nhà hàng đa khái niệm, đó là kết thúc tốt nhất cho đến ngày.
Mỗi điểm dừng chúng tôi đã đến, trong khi sử dụng các món ăn khác nhau,Tất cả đều có những điểm chung tương tự: mọi người cam kết thể hiện những gì tốt nhất của Pampanga để cung cấp, và niềm đam mê làm cho mọi thứ trở nên ngon miệng. Đó là một niềm vui khi trải nghiệm và có sự hiện diện của những người tự hào trong khu vực ẩm thực của họ và đang chia sẻ sự thành thạo của họ với người dân địa phương và người ngoài. Thế giới đã sẵn sàng cho thực phẩm Philippines và nơi tốt hơn để bắt đầu nhưng ở nhà, nếm thử những gì các đầu bếp địa phương của chúng tôi cung cấp, và chia sẻ nó với thế giới. Chúng tôi rời khỏi ngày tự hào hơn của di sản của chúng tôi là người Philippines, và với tư cách là những người ăn, đã trải qua cuộc đua marathon ăn uống và sống để kể câu chuyện ngon miệng.
Thêm ý tưởng trên YouTube
Bài viết liên quan:
Nơi ở gần Clark: 10 khách sạn hàng đầu
Thành phố Clark & Angeles: Hướng dẫn du lịch & Kế hoạch du lịch ngân sách
Làm thế nào để đến Aqua Planet từ Manila
2022 Danh sách các khách sạn & khu nghỉ dưỡng được công nhận DOT gần Sân bay Clark & Thành phố Angeles
Danh sách các khách sạn kiểm dịch doh-boq công nhận gần sân bay Clark
Hướng dẫn sân bay Clark: Làm thế nào để đến đó, phải làm gì trước khi bay
Aqua Planet ở Clark: Hướng dẫn du lịch, cưỡi ngựa và vé tốt nhất
2022 Manila đến Clark đến lịch trình xe buýt Manila P2P (NAIA, Trinoma, Sân bay Clark)
Leave a Reply